Encore un article lecteur, pour partager avec toi les dernières photos du salon. Ce seront celles de notre soirée du samedi soir vécue avec les exposants autour de notre célébrissime cassoulet habituel.
Tout d'abord un petit apéritif arrosé de boissons locales et accompagné de petites bouchées et mises en bouche qui ont allié présentation et qualité gustative.
Au premier plan les olives Luques de notre région,
heureuse découverte pour beaucoup des participants
Miam !
Prise en flagrant délit .......
Un petit peu de muscat Simone ?
Chacun a le verre à la main
Et s'empresse de déguster les petits toasts
Après l'apéritif et ses mises en bouches, nous sommes tous passés à table. Nos exposants en ont apprécié la décoration elaborée par Sylvie, Lydie et Esther, où l'on pouvait encore retrouver le thème de la musique évoqué par de petites décos éparpillées sur les nappes.
Il faut se servir dans la cassole tant que le cassoulet est bien chaud.
Pas encore servi Renato ?
Ça ne saurait tarder......
Voilà qui est fait.
C'est un scoop à ne pas répéter :
Renato et Paola ont adoré !!!
Haricots produits en Lauragais,
saucisse et confit de canard,
rien de plus diététique que ce plat là .............
La cassole se vide à toutes les tables,
c'est un bon signe sur la qualité du cassoulet 
Que ce soit les dames
Que ce soit les messieurs,
tout le monde y est revenu !
Jeanine chef de tablée
Sylvie, Claudie et Lydie font aussi honneur à notre plat local.
Et avec le sourire.
Une glace (au lait de brebis) accompagnée d'un gâteau au chocolat maison a suivi la salade et les plateaux de fromages, le tout arrosé de cette eau pétillante (!) produite à Limoux, tout près de chez nous.
Ce fut une belle soirée qui s'est terminée à une heure raisonnable, chacun ayant déjà deux jours de salon dans les jambes et devant assurer la dernière journée qui restait.
Dimanche 13 heures :
En parlant de reste, il y a eu du cassoulet en rab' samedi soir. Certains n'ont pas eu peur de se remettre à table le lendemain pour lui faire un sort. Avec une écharpe tu as la chance de voir David notre boulanger qui a reçu bien des compliments pour les pains de nos sandwichs, avec, à ses côtés, Annie-Claude du Lin d'ACB et manque sur le photo Marie-Laure de Quilt-Color qui malgré sa taille de guêpe n'a pas hésité une minute à remplir son assiette elle aussi !
Voilà lecteur, notre salon 2013 est maintenant terminé. Mais comme l'a si bien dit Guy notre président dimanche soir :
"Tissus et Lin en Pays d'Aude 2013 est mort,
Vive Tissus et Lin en Pays d'Aude 2014"
Domi, Guy et Gene
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