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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 00:05

 

cassoulet1.gif

 

       Encore un article lecteur, pour partager avec toi les dernières photos du salon. Ce seront celles de notre soirée du samedi soir vécue avec les exposants autour de notre célébrissime cassoulet habituel.

Tout d'abord un petit apéritif arrosé de boissons locales et accompagné de petites bouchées et mises en bouche qui ont allié présentation et qualité gustative.

 

Salon 2013 Apéro 0

Au premier plan les olives Luques de notre région,

heureuse découverte pour beaucoup des participants

 

Salon 2013 Apéro repas

Miam !

 

Salon 202 Apéro repas 2

Prise en flagrant délit .......

Un petit peu de muscat Simone ?

 

Salo-Pexiora-2013-Apero-2.jpg

Chacun a le verre à la main

 

Salon-Pexiora-2013-Apero-3.jpg

Et s'empresse de déguster les petits toasts

 

     Après  l'apéritif et ses mises en bouches, nous sommes tous passés à table. Nos exposants en ont apprécié la décoration elaborée par Sylvie, Lydie et Esther, où l'on pouvait encore retrouver le thème de la musique évoqué par de petites décos éparpillées sur les nappes.

 

Salon 2013 Cassoulet Marc

Il faut se servir dans la cassole tant que le cassoulet est bien chaud.

 

Salon 2013 Cassoulet Renato

Pas encore servi Renato ?

Ça ne saurait tarder......

 

Salon Pexiora 2013 Cassoulet-7

Voilà qui est fait.

C'est un scoop à ne pas répéter :

Renato et Paola ont adoré !!!

 

Salon 2013 Repas cassoulet

Haricots produits en Lauragais,

saucisse et confit de canard,

rien de plus diététique que ce plat là ............. 

 

Salon-Pexiora-2O13-Cassouler-2.jpg

La cassole se vide à toutes les tables,

c'est un bon signe sur la qualité du cassoulet

 

Salon-Pexiora-2013-Cassoulet-3.jpg

Que ce soit les dames

 

Salon-Pexiora-2013-Cassouler-4.jpg

Que ce soit les messieurs,

tout le monde y est revenu !

 

Salon-Pexiora-2013-Cassoulet-5.jpg

Jeanine chef de tablée

 

Salon-Pexioa-2013-Cassoulet-6.jpg

 

Sylvie, Claudie et Lydie font aussi honneur à notre plat local.

Et avec le sourire.

 

       Une glace (au lait de brebis) accompagnée d'un gâteau au chocolat maison a suivi la salade et les plateaux de fromages, le tout arrosé de cette eau pétillante (!) produite à Limoux, tout près de chez nous.

Ce fut une belle soirée qui s'est terminée à une heure raisonnable, chacun ayant déjà deux jours de salon dans les jambes et devant assurer la dernière journée qui restait.

 

Dimanche 13 heures : 

Salon-Pexiora-2013-Cassoulet-1.jpg

 

En parlant de reste, il y a eu du cassoulet en rab' samedi soir. Certains n'ont pas eu peur de se remettre à table le lendemain pour lui faire un sort. Avec une écharpe tu as la chance de voir David notre boulanger qui a reçu bien des compliments pour les pains de nos sandwichs, avec, à ses côtés, Annie-Claude du Lin d'ACB et manque sur le photo Marie-Laure de Quilt-Color qui malgré sa taille de guêpe n'a pas hésité une minute à remplir son assiette elle aussi ! 

 

Voilà lecteur, notre salon 2013 est maintenant terminé. Mais comme l'a si bien dit  Guy notre président dimanche soir :

 

"Tissus et Lin en Pays d'Aude 2013 est mort,

 

Vive Tissus et Lin en Pays d'Aude 2014"

 

divin-cassoulet.gif

 

Domi, Guy et Gene

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