Oui mon lecteur gourmand, tu as bien lu ce titre, nous revoilà avec des Spéculoos sur les bras une fois de plus. Bon, il y a des choses plus difficiles à supporter dans la vie qu'une nouvelle manière de réussir ces petits gâteaux. Et tout ça, à cause de Marie-Louise qui en a fait de délicieux et qui nous en a envoyé la photo, mais surtout sa propre recette.

Tu vas pouvoir comparer et adopter celle qui te conviendra le mieux, sachant que Marie-Louise est une fidèle lectrice du blog mais surtout un fin cordon bleu, tu vas t'en apercevoir. Je te la propose telle que nous l'avons reçue.

Les Spéculoos de Marie-Louise

(Je pense que là, il doit y avoir un peu plus que des Spéculoos ...)

Bonjour à vous !!!

Je transmets ma recette de Spéculoos, différente de celle publiée, mais ils sont très bons aussi !!!

Ma pâte est faite avec :

                                                    - 250 g de farine,
                                                    - 50 g d'amandes en poudre,
                                                    - 75 g de sucre glace, 75 g de cassonade,
                                                    - 100 g de beurre salé mou,
                                                    - 1 c. à café de mélange d'épices,
                                                    - 1 oeuf.

Je fais la pâte la veille, elle s'étale au rouleau, je découpe des formes variées, et la cuisson se fait à four moyen, 150 degrés.
Je les aime étalés fin, mais chacun a ses préférences...

Joints avec, les assortiments de Bredele.........
Admire le second plateau !

C'est à regretter vraiment de ne pas avoir été invité n'est-ce pas  lecteur ?

       Nous avons eu aussi des nouvelles de  Canelette et de son Berawecke, réussi à partir de la recette donnée sur le blog ICI
Elle nous précise qu'ils se sont régalés !

 Mamydoux a aussi envoyé la photo de ses Petits Pains d'Ecosse vus ICI. Partagés au club de Carpentras, ils ont été unanimement appréciés par toutes les participantes du jour. Une jolie photo pour nous aussi.

Bravo aux pâtissières en chef ! 

       Merci d'avoir pensé à nous dire que nos recettes vous plaisent et à nous les montrer ainsi réussies

.